Suppen

Warmes Frühstück: Vollkorngetreide Suppe mit Quitten-Kirschkompott

Winter bis etwa März/April frühstücken wir gern warm und dank unserer Getreidemühle (notfalls geht auch eine günstige Kaffeemühle) gibt’s dann frisch geschrotetete Vollkorngetreidesuppe. Für die Getreidesuppe brauchst du An Zutaten: je einen Esslöffel (für eine Person reicht ein Teelöffel) Linsen, Perlhirse, Hirse. Möglich ist auch Vollkornreis, eingeweichte Kichererbsen und was dir sonst gut bekommt. Ca. …

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2 in 1 veganer Vollwert-Couscous und Kohlsuppe in einem Gericht

Kohl jeglicher Art ist gesundheitlich der absolute Wahnsinn. Er entgiftet, macht schlank und ist vielleicht das Gemüse für Frauen schlechthin. Umso begeisterter darf ich euch meinen Geheimtipp zum Mittagessen vorstellen: Das beim Couscous zubereitete Gemüse ist einfach die leckerste Kohlsuppe, die es gibt. Und so passt es ideal zu uns: Gäste, die gerne traditionell marokkanisch …

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